Fl-ipproċessar tas-sojja u l-fażola mung, ir-rwol ewlieni tal-magna tal-gradazzjoni huwa li tikseb iż-żewġ funzjonijiet ewlenin ta’ “tneħħija tal-impuritajiet” u “issortjar skont l-ispeċifikazzjonijiet” permezz ta’ skrinjar u gradazzjoni, filwaqt li tipprovdi materjali li jissodisfaw standards ta’ kwalità għall-ipproċessar sussegwenti (bħall-produzzjoni tal-ikel, l-għażla taż-żerriegħa, il-ħażna u t-trasport, eċċ.)
1. Neħħi l-impuritajiet u ttejjeb il-purità tal-materjal
Is-sojja u l-fażola mung jitħalltu faċilment ma' diversi impuritajiet waqt il-ħsad u l-ħażna. L-iskrin tal-gradazzjoni jista' jissepara dawn l-impuritajiet b'mod effiċjenti permezz tal-iskrinjar, inkluż:
Impuritajiet kbar:bħal blokki tal-ħamrija, tiben, ħaxix ħażin, imżiewed tal-fażola miksura, żerriegħa kbira ta' għelejjel oħra (bħal qmuħ tal-qamħirrum, qmuħ tal-qamħ), eċċ., jinżammu fuq il-wiċċ tal-iskrin u jiġu skarikati permezz tal-"effett ta' interċettazzjoni" tal-iskrin;
Impuritajiet żgħar:bħal tajn, fażola miksura, żerriegħa tal-ħaxix, qmuħ li jittieklu mill-insetti, eċċ., jaqgħu mit-toqob tal-iskrin u jiġu separati permezz tal-"effett ta' skrinjar" tal-iskrin;
2. Klassifika skont id-daqs tal-partiċelli biex tikseb standardizzazzjoni tal-materjal
Hemm differenzi naturali fid-daqsijiet tal-partiċelli tas-sojja u l-fażola mung. L-iskrin tal-gradazzjoni jista' jikklassifikahom fi gradi differenti skont id-daqs tal-partiċelli. Il-funzjonijiet tiegħu jinkludu:
(1) Issortjar skont id-daqs: Billi l-iskrins jiġu sostitwiti b'aperturi differenti, il-fażola tiġi magħżula f'"kbir, medju, żgħir" u speċifikazzjonijiet oħra.
Fażola kbira tista' tintuża għall-ipproċessar tal-ikel ta' kwalità għolja (bħal stewing ta' qamħ sħiħ, materja prima fil-laned);
Il-fażola medja hija adattata għall-konsum ta' kuljum jew għall-ipproċessar fil-fond (bħat-tħin tal-ħalib tas-sojja, it-teħid tat-tofu);
Fażola żgħira jew fażola mkissra jistgħu jintużaw għall-ipproċessar tal-għalf jew għall-manifattura tat-trab tas-sojja biex itejbu l-użu tar-riżorsi.
(2) Skrinjar ta' żrieragħ ta' kwalità għolja: Għas-sojja u l-fażola mung, l-iskrin tal-gradazzjoni jista' jelimina l-fażola b'qamħ sħiħ u daqs uniformi, u b'hekk jiżgura rata konsistenti ta' ġerminazzjoni taż-żerriegħa u jtejjeb ir-riżultati tat-tħawwil.
3. Ipprovdi konvenjenza għall-ipproċessar sussegwenti u tnaqqas l-ispejjeż tal-produzzjoni
(1) Naqqas it-telf tal-ipproċessar:Il-fażola wara l-klassifikazzjoni tkun ta' daqs uniformi, u tiġi msaħħna u stressata b'mod aktar uniformi fl-ipproċessar sussegwenti (bħat-tqaxxir, it-tħin, u t-tisjir bil-fwar), u b'hekk jiġi evitat ipproċessar żejjed jew ipproċessar insuffiċjenti (bħal wisq fażola miksura u fażola mhux misjura li tibqa') minħabba differenzi fil-partiċelli;
(2) Żieda fil-valur miżjud tal-prodott:Il-fażola wara l-klassifikazzjoni tista' tiġi pprezzata skont il-grad biex tissodisfa d-domandi differenti tas-suq (bħall-preferenza tas-suq ta' kwalità għolja għal "fażola kbira uniformi") u ttejjeb il-benefiċċji ekonomiċi;
(3) Issimplifika l-proċessi sussegwenti:L-iskrinjar u l-gradazzjoni minn qabel jistgħu jnaqqsu l-użu ta' tagħmir sussegwenti (bħal magni tat-tqaxxir u magni tat-tgħaffiġ) u jnaqqsu l-ispejjeż tal-manutenzjoni.
L-essenza tar-rwol tal-iskrin tal-gradazzjoni fis-sojja u l-fażola mung hija l-"purifikazzjoni + standardizzazzjoni": ineħħi diversi impuritajiet permezz tal-iskrinjar biex jiżgura l-indafa tal-materjal; u jissortja l-fażola skont l-ispeċifikazzjonijiet permezz tal-gradazzjoni biex jinkiseb użu raffinat tal-materjal.
Ħin tal-posta: 28 ta' Lulju 2025
